Gâteau chocolat courgette
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 200g de chocolat noir
- 1 courgette
- 4 oeufs
- 70g de sucre (moi j'avais fait moitié chocolat noir et moitié chocolat au lait comme ça je n'ai pas mis de sucre))
- 80g de farine
Préparation :
1)Préchauffer le four à 180°C
2) Laver et éplucher les courgettes. Les mixer finement de façon à les réduire en purée
3) Faire fondre le chocolat au bain marie
4) Séparer les jaunes des blancs. Monter le blanc en neige
5) Fouetter les jaunes avec le sucre (si vous en avez mis) jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporer le au chocolat fondu et ajouter délicatement la farine puis les blancs
6) Verser dans un moule beurré et enfourner pendant 30 minutes.
Crumble pomme-banane spéculoos
Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 4 pommes
- 1 banane
- une dizaine de spéculoos
- 200g de farine
- 100g de sucre
- 160g de beurre
Préparation :
1) Couper les pommes en morceaux et la banane en rondelles. Ecraser grossièrement les spéculoos.
2) Mélanger le sucre, le beurre et la farine jusqu'à obtenir des miettes. Ajouter les spéculoos.
3) Dans des ramequins ou un plat à gratin, mettre une couche de miettes dans le fond, les morceaux de pommes avec les rondelles de bananes, puis de nouveau recouvrir de miettes.
4) Faite cuire environ 30 minutes à 180°C
